ゴロゴロ野菜in圧力鍋ポトフ〜♪の画像

Description

寒いこの時期に心も体もホッとします☆
お野菜の甘みを満喫できる煮込みスープです!
圧力鍋を使うので、かなり楽チン☺

材料 (10人分)

大3個
大1本
大1個
コンソメキューブ
3個
塩こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    お野菜を大きめにカット!適当です。ウインナーは爆発するので切れ目を。おダシもよくでますよ☆どんどん圧力鍋に投入!

  2. 2

    鍋1/3くらいまで水を入れる(お野菜が全部かくれるまでいれなくても大丈夫)コンソメも入れて蓋をする。

  3. 3

    強火で鍋のピンが上まで立ったら、弱火にして5分。火を消して自然冷却。

コツ・ポイント

お野菜は大きめに♪キャベツは最後、くずれてしまいますが、それも栄養のご愛嬌!最後の一滴まで飲み干しちゃいます☺チビちゃんにも優しいお味です。

このレシピの生い立ち

賞味期限ギリのシャウエッセンとじゃがいもがゴロゴロと目に入ったので・・・(笑)
レシピID : 1668439 公開日 : 12/01/09 更新日 : 12/01/09

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