超簡単☆母の水キムチ

超簡単☆母の水キムチ

Description

白菜と大根にお湯をかけるだけ。実家の母の味です。シャキ②サク②汁までどうぞ。H25.2.7 27個目の話題入り感謝♡

材料

白菜
250g
大根
250g
小さじ2
1/2個
長ネギ
10g
1/2片

作り方

1

白菜はざく切り、大根は2ミリ程のいちょう切り、にんにくは薄切り、長ネギはみじん切りに、鷹の爪は輪切に切る。

2

白菜と大根に塩をかけ、軽く和える。しばらくすると、水分が出てくる。

3

写真

耐熱容器に2を水分が出たまま入れ、上に長ネギとにんにく、鷹の爪をのせ、熱湯を材料の2/3程度までかける。

4

全体をかき混ぜ、味を見て足りないようなら、塩を足す。蓋をして冷蔵庫で保存。翌日には食べられます。

5

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miya★miyaさんがキャベツで作ってくれました♪ありがとう♡

6

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miya★miyaさんが塩→塩麹、人参+韮で作ってくれました♪彩り綺麗ね☆ありがとう♡

7

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ひーゆーママさんがキュウリ入れて作ってくれました♪ありがとう♡

8

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H25.2.7
話題入りになりました。作って頂きありがとうございます♡

コツ・ポイント

材料を切って塩をまぶし、お湯をかけるだけ。簡単だけど、ニンニクが利いて箸がとまらないかも。

このレシピの生い立ち

実家の母に教えてもらいました。他では食べたことのないキムチ。毎年食べたい母の味です。
レシピID : 1668754 公開日 : 12/01/10 更新日 : 16/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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楽しみですっ!簡単だし明日食べるのワクワク唐辛子入れすぎたかな?またレポしまーす。

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初水キムチ!日が経つにつれて味が染み込んで美味しかったです。

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こんな作り方があったとは!2日目から味が染み込んで来ました♬

なーなちゃん

2021/06/23

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子供の小さい頃よく造りました。夏場の暑くて食欲のない時など冷たいス-ブも飲め夏にはもつてこい!野菜も食べれらるし美味しかった。

ふわふわパンケーキ。

1 2 3 4 5
yakopuyo 2012年11月07日 09:52
みつ姐ッ (bの▼のb キャピッ

おっぱよんッ☀

今日は 朝から みつ姐のと イノ子の浅漬けで
お腹が 破けそうなほど 米 食べたよんッ (幸♡)

マジ あとひいちゃうってばッ♪
ヤバい 美味しさなんだけど(感激ッ♡

朝から お腹が 狸化しちゃったんですけども …(汗U

みつ姐も 慰謝料 よこせッ (*▽◇▽)ギロッ


レ(゚∀゚;)ヘ=З=З=З ヤベッ! ニゲロッ!!!
yakopuyo 2013年02月08日 00:25
みつねえ おめでと ♡✿ღ祝ღ✿♡

なんだか ヤバい感じがしてきた …(汗U

体調が悪いかも (@‾■■‾@ 冷汗…… 

すまぬ 上手い言葉が言えなくて … 涙 … 。


レモンジャ 2013年02月08日 10:13


話題入りだね~~~着々と増えてる~~♫

オメデトウ(^▽^)ゴザイマース


(⁰︻⁰) ☝やこ姐大丈夫なのかな。
ちょっくらお見舞いに行ってきます (。・x・)ゝ
ひーゆーママ 2013年02月08日 15:17
みつこ姉様♡

初めまして( ´ ▽ ` )ノ
先日はとっても美味しい水キムチご馳走様でした♪
そして話題入りおめでとうございます.。.:*☆

コメも頂き感激〜(o^^o)
これからもたくさんお世話になると思うので宜しくお願いしま〜す☆