豆腐入り♡コーンの中華粥
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作り方
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1
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お湯を沸かしてスープを作ります。
人参はここで一緒に茹でて取り出しておきます。
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2
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沸騰したら火を止めて上新粉を入れ、ダマになりやすいので泡だて器でよくかき混ぜます。
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3
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ゴマ油と手で崩した豆腐、コーンスープの素を入れ中火でかき混ぜ、最後に好みでベーコンやコーンを追加します。
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4
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器に盛り、人参と貝割れ菜を散らし、好みの香辛料をかけて完成。
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コツ・ポイント
スープと上新粉とごま油だけで、十分美味しい中華粥になります。
スープ１００ccに対し、上新粉が大さじ１が基本ですが、豆腐の分少なめにしてます。
あと、離乳食のベースに最適です。
スープ１００ccに対し、上新粉が大さじ１が基本ですが、豆腐の分少なめにしてます。
あと、離乳食のベースに最適です。
このレシピの生い立ち
本格中華粥を簡単にできる方法を探し、お団子を作った残りの上新粉を使ったら、思いの外美味しく出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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