ライスペーパーでピザ※小麦アレルギー対応

ライスペーパーでピザ※小麦アレルギー対応

Description

小麦を使わないピザが時間をかけずにできます。

材料 (1枚分)

ライスペーパー
3枚
トマトケチャップ
大さじ1位
玉ねぎ
1/8~1/4個位
ベーコン
適量
コーン
適量
ピザ用チーズ
適量
塩胡椒(必要に応じて)
適量

作り方

  1. 1

    ライスペーパーを1枚ずつ全体にかかるようにさっと水にくぐらせ、3枚を重ねてフライパンにしく。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りに、ベーコンも1cm幅位に切る。コーン(缶詰め)は水気を切っておく。

  3. 3

    ライスペーパーにトマトケチャップを薄く塗りのばす。

  4. 4

    玉ねぎ、ベーコン、コーンを3にのせ、お好みで、塩胡椒をふる。

  5. 5

    ピザ用チーズを全体を覆うように多めにのせ、フライパンに蓋をして、弱火にかける。

  6. 6

    チーズが溶けてきたら、フライパンの蓋をとり、中火でライスペーパーのふちがカリッとしてくるまで焼いたら完成。

コツ・ポイント

具はお好みのもので大丈夫ですが、水分が多い素材はしっかり水気を切ってからのせてください。
私は、ベーコンのかわりに、ウィンナーやツナ缶、蟹缶なども使います。

このレシピの生い立ち

小麦アレルギーの娘にピザを食べさせてあげたくて。
レシピID : 1668840 公開日 : 12/01/10 更新日 : 12/04/04

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おいも野郎 2012年02月23日 21:30
パリパリで美味しかったです!
なのにこちらの不手際でつくれぽ削除すいません(ノД`)
また作ったら写真撮ってレポしますね!(o・ω・o)
μumama 2012年02月23日 23:35
私も始めたばかりでよくわかってなくて(^-^;
このコメント欄があることも今回いただいて初めて知りました。
コメントいただき、ありがとうございます♪
また作っていただけたら嬉しいです(^-^)
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