イタリアンなトマトの包み揚げ
可可亞
作り方
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1
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トマトは種を取り除き、小さく角切りにする。
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2
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ソーセージは輪切りにしておく。
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3
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チーズは1個を4等分に切っておく。
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4
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一種類目は、トマト、ソーセージ、バジルの葉の組み合わせで餃子の皮に包む。口は濃いめに水で溶いた小麦粉できっちり止める。
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5
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もう一種類はトマト、チーズ、バジルの葉の組み合わで包む。
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6
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7
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天ぷらの衣を作っておく。
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8
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フライパンに揚げ油を熱して天ぷらの衣をつけて、カラッと揚げる。
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9
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揚げたての熱いうちに、塩、乾燥バジルを振っておく。
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10
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お皿に綺麗に盛り付け、くし形レモンを添えれば完成です！
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11
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昼下がりに飲むワインスプリッツァにもピッタリのおつまみです♪
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コツ・ポイント
◯冷めても美味しいですが、揚げたてを食べると最高です！
◯チーズはカマンベールやモッツァレラでも！
◯餃子の口は開かないようにきっちり止めてくださいね！
◯チーズはカマンベールやモッツァレラでも！
◯餃子の口は開かないようにきっちり止めてくださいね！
このレシピの生い立ち
ワインスプリッツァと合うおつまみと思い作りました！
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可可亞
