ゴボウのＭＩＳＯチーズ焼き
ＣＡＮＤＹ０３１４
作り方
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1
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ゴボウはタワシで洗ってから５ｃｍ位の長さに切り、太い部分は半分に切る。
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2
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鍋にゴボウを入れ、かぶる位水をはる。少し硬めに茹で、ザルにあげておく。
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3
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味噌、みりん、酒、砂糖を合わせておく。
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4
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フライパンにツナ缶の油を入れ、火にかけてねぎ、しょうがを炒める。
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5
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香りがたったらツナを入れて軽く炒め、３を入れてなじませながら少し火を通す。
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6
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火を止めて、ゴボウを入れてからめる。
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7
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耐熱皿に６を並べ、溶けるチーズをトッピングして、オーブントースターで７～８分焼く。軽く焦げ目がついたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ゴボウは皮にうまみがあるので、剥かないでください。タワシで土を落とせばＯＫです。
食べるとき、七味唐辛子をかけるとおいしいです！！
食べるとき、七味唐辛子をかけるとおいしいです！！
このレシピの生い立ち
ゴボウの意外なおいしい食べ方を考えていて、できたレシピです。
