鳥皮の煮付け

簡単で安いです。
手抜き料理ってところです。
よくもわるくも・・・・・。

材料 (2人分)

鳥皮
1パック(200gくらい)
1/2
醤油
砂糖に対して2:1
砂糖
醤油に対して1:2
大さじ2杯くらい
レタス
適量

1

鳥皮を水2カップで最初
煮て、コンソメの素1/2を
いれる。

2

煮立ってきたら砂糖、醤油
みりんをいれて更に煮立たせる。

3

ぶくぶく煮たってきたようならふたをして弱火でとろとろ煮る。
鳥皮がすっかり煮立ってきたようならレタスにもって出来上がり。

コツ・ポイント

鳥皮は煮てくるとアクがでてくるので
気になるひとはとってください。
味付けはあまめにするとお子様むけかな。

このレシピの生い立ち

レシピID : 16691 公開日 : 01/03/11 更新日 : 01/03/11

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