ちょっと贅沢な大人のポテサラ♡

ちょっと贅沢な大人のポテサラ♡

Description

2018/7/31クックパッドニュース掲載♡2018/8/30おはよう朝日で放映♡パーティーに♡晩酌に♡

材料 (約6個分)

ジャガイモ
中〜大1個
ニンジン
1/4
●マヨネーズ
大さじ5
●乾燥バジル
好きなだけ
●コショウ
3振りくらい
スモークサーモン
6枚
ズッキーニ
縦にスライス6枚分
プチトマト
1個~2個
バジルソース
あれば

作り方

1

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ポテトサラダ
鍋にお湯を沸かし、切ったジャガイモを湯がきます。私はいつも早く火が通るように小さめにカットです。

2

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1を湯がいている間に、ニンジンをみじん切りにします。

3

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ジャガイモにお箸が通るくらい柔らかくなれば湯切りをし、マッシャーで潰し、2のニンジンと●を加えます。

4

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ズッキーニを縦にスライスし、皿に並べ、塩を振り水分を出します。ピーラーを使うと簡単♪2〜3分くらいで水分が出てきます。

5

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4の水分をキッチンペーパーなどで拭き取り、ズッキーニ→スモークサーモン→ポテトサラダの順に重ねます。※ポイント参照

6

5をクルクル〜っと巻いていきます。少しポテトサラダがこんもり出るくらいがかわいいかも♪

7

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プチトマトを三日月形に切り、盛り付けた6に乗せます。あればバジルソースをかけて完成です♪無い場合はそのままで。

コツ・ポイント

ズッキーニはきゅうりで代用出来ます★塩はズッキーニとスモークサーモンで十分だと思い、ポテトサラダには入れていません。
ズッキーニは生食出来ます♡
※工程5の巻く時は、ポテトサラダを巻き始め側にこんもり置くと巻きやすいです。少なめがおススメ♡

このレシピの生い立ち

『キリンワインスプリッツァ・白』のモニターに当選した際に考えたレシピです。ビールやチューハイなどでも合います♪

インスタ映えもバッチリ!
レシピID : 1669801 公開日 : 12/01/10 更新日 : 20/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2019/07/28

写真

お客様にも喜んで頂けて感謝です♡今後ともよろしくお願いします☆*

紅花卯月

徐々に活動されてて嬉♡キッチンには頻繁におじゃましてるよ♡

2018/08/05

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おもてなし用に生ハムで❤大好評で完売!おしゃれポテサラ嬉しレシピ

popopon399

大好評だなんてめっちゃ嬉しいです!ありがとうございます!

2018/08/02

写真

とても素敵な前菜ですね♪ みんな、しっかり食べました。

i_yokan

可愛い♡いつもブログにいいねもありがとうございます!!

2015/05/01

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胡瓜で☆オサレーなオードブルに主人が凄い!って♪お酒が進んだよ♡

tokotann

わ♡美味しそー!いつも作ってくれてありがとうございます♡

ゆあんど 2014年06月22日 22:58
昨日の夕飯会の前菜に作ったのですが、あまりにも好評でテーブルにだしたとたん、あっという間になくなって写真が撮れませんでした…次回つくれぽ送ります!
♡♥♡かんちゅ♡♥♡ 2014年06月23日 07:28
ゆあんどさんへ☆
え?え?えー?!
かんちゅのレシピがそんなことにー!
すごく感激です!
そして作って下さりありがとうございます♡
mielle 2020年12月25日 08:24
かんちゅさん♪

メール初めてですよね??

初めまして♡
mielleです。

突然の訪問ごめんなさい<m(__)m>
今日のブログに入れたんだけど長くなってしまったので削除して此方に伺いました。

ブログに載せたのをそのまま

昨日自分のブログUP後にかんちゅさんブログを拝見
びっくり@@

いつも元気で可愛いかんちゅさんがそんな病気をお持ちで今回手術とは!

年代も違うし、受け止め方も違うと思いますが

私も10年近く前に全摘しています。

私はポリープでしたが女医さんがいとも簡単に

「もう必要ないから全摘しましょ、後で癌の心配も要らないし」って!!

確かにもう子供も産まない歳だったけれど女性にとって気持ち的に、、、て有りますよね、、

でも、かんちゅさん

手術自体は(かんちゅさんがどうされるかは解りませんが)開腹せずお臍の穴からって簡単なものでした。

「麻酔掛かりますよ~」と言われ「○○さん終わりましたよ~」と声を掛けられ目覚めたら終わっていました。

開腹しないのでその日から歩いてトイレにも行けましたし。

手術自体は全然心配ないですよ!頑張ってね!!