バレンタインにいかが？ラブカンパ
Description
バレンタインにハートクープで可愛く美味しくパンを贈ってみませんか？(〃∇〃)
ひとみっち。
材料
（１個）
作り方
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1
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粉と塩、ブラックココア、レーズンを混ぜ合わせる。水と酒種を混ぜ合わせる。
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2
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粉類の中に水分を加えグルテン膜ができるまで捏ねる（HB使用でも可）
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3
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一次発酵（２倍になるまで）パンチ…ボウルから取り出し、ゆるくガス抜き。丸め直して20～30分休ませる。
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5
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7
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うちは焼き始めから10分後200度に落としラスト10分は焼き色を見て温度調整。(250⇒200⇒180度 10分づつ）
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8
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二次発酵不足だと、底割れ＆横割れします。
レシピID1686389
ラブ？エピもあります♪
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コツ・ポイント
クープはしっかり割れてほしいので少し深めがいいと思います。５ｍｍくらい！？
二次発酵不足だと横割れします。ブラックココアが無ければ普通のココアパウダーで♪
それなら３～５ｇがいいと思います。ブラックココアは１ｇだと薄め､２ｇだと濃いです｡
二次発酵不足だと横割れします。ブラックココアが無ければ普通のココアパウダーで♪
それなら３～５ｇがいいと思います。ブラックココアは１ｇだと薄め､２ｇだと濃いです｡
このレシピの生い立ち
ハートのクープが可愛いのでバレンタインに喜ばれると思ったので★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ひとみっち。
