きのこたっぷりチキンピラフ

きのこたっぷりチキンピラフ
炊飯器を使うので簡単です。お好みのきのこでどうぞ。

材料 (2~3人分)

2合
鶏モモ肉
150g
玉ネギ
1/4個
バター
20g
塩・胡椒
少々
シメジ
1/2袋
まいたけ
1/2袋
ブナピー
1/2袋
マッシュルーム
3~4個
・塩
小さじ1/3
・水
270cc
適量

1

米は炊く1時間前に洗ってざるにあげておく。

2

玉ネギはみじんぎり。鶏肉は細かく切り、キノコ類はほぐしておく。マッシュルームはスライスする。

3

写真

フライパンにバターを熱し、玉ネギ、鶏肉を塩胡椒をふって炒める。
続いて米を入れて米が透き通るまで炒める。

4

写真

炊飯器に3ときのこ・白ワイン・水・砕いたコンソメの素・塩を入れてスイッチオン。(水分は炊飯器の分量に合わせる。気持ち少なめ)

5

炊けたら15分ほど蒸らし、よく混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

コーンなどを混ぜてみても美味しいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 167069 公開日 : 04/10/29 更新日 : 04/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/01/25

写真

大好きなピラフを家で作れて感激☆美味です!ありがとうございます。

mugimu

美味しそうにできていますね!ありがとうございます☆

07/03/27

First tsukurepo mark
写真

本当に簡単で美味しいですね!バターの香りがシアワセです(*^^)

ひとりごはん

お口に合ったようで本当に良かったです。ありがとうございました

ひとりごはん 2007年03月27日 12:12
ニーナ41さん、はじめまして☆
きのこたっぷりチキンピラフ、作らせて頂きました(*^∀^*)
レシピを読んでみるとちょっと難しそうかな??と思っていたのですが作ってみると思ったより簡単で、しかも間違いなく美味しく出来て感激ですd(≧∀≦)b
お粗末ながら日記にも載せさせて頂いています~
美味しいレシピ、ごちそうさまでした★
ニーナ41 2007年03月31日 07:59
ひとりごはんさん はじめまして 作ってくださってありがとうございます。
ピラフってすごく難しいイメージがありますよね。
私もピラフという言葉だけで遠ざかっていました 笑
炒める作業がいりますがあとはスイッチ入れるだけなので以外に簡単ですよね。
つくれぽもありがとうございました。
これからもどうぞよろしくお願いします!