レバーとほうれん草が入った、『鉄骨餃子』

レバーとほうれん草が入った、『鉄骨餃子』

Description

見た目は普通の餃子..
カルシウム、鉄分たっぷりの鉄骨餃子です!
料理の工夫は『すー太郎』で検索!

材料 (3〜4人分)

豚挽肉
120g
鶏レバー
80g
ほうれん草
1/2束
長ネギ(みじん切り)
1/2本
しょう油
大1.5
大1/2 
味噌
大1/2 
砂糖
小1
鶏がらスープの素
少々
大1/2 
大1
餃子の皮
大判22枚

作り方

1

写真

ほうれん草は粗みじんにし、レンジで600W2分加熱、レバーは包丁でミンチ、ネギ、豚挽肉、しょうが~胡麻油を混ぜておく

2

写真

あとは普通に包んで、焼くだけ...

3

写真

中はこんな感じです。
ピリ辛ダレでいただきました

コツ・ポイント

ほうれん草は、ビタミンが逃げないようにレンジを使いましたが、シュウ酸が気になる人は鍋で茹でて下さい。
我家の様子は↓↓↓
http://ameblo.jp/honeri/entry-11132421472.html

このレシピの生い立ち

レバー嫌い克服の為に考えてみました。
キャベツの代わりにほうれん草を入れて、カルシウム、鉄分たっぷりの鉄骨餃子と名付けてみました。
レシピID : 1670916 公開日 : 12/01/11 更新日 : 12/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

15/01/10

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鉄分も取れて、疲れ気味の旦那様も美味しいと大喜びでした

☆桜兎☆

ありがとうございます♪

14/05/01

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偏食息子に全く無理強いなしでレバーを食べさせれるなんて嬉しい!

みずぞうさん

14/02/22

写真

鉄骨餃子いいですね!貧血ぎみなので助かります!

haribogb

ありがとうございます♪

13/11/24

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子供のご飯に最高!タレなしで全然OK!めちゃウマ、ビールご飯最高

居眠り姫愛

ありがとうございます♪

Profile ちさとの母 2013年09月23日 11:37
夏ばてだった娘。鉄分不足だというので作ってみました。
レバーは苦手なのでどうかな?とおもいましたが、ばくばく食べてました。おかげさまで夏中真っ黒になって部活行ってました。
すー太郎・ホネリ 2013年09月23日 11:59
こんにちは
ありがとうございます。はげみになります。
部活がんばってネ〜〜〜♪
Profile 3misako 2015年11月12日 01:33
レシピ有難うございます。私は豚の代わりに鶏ひき肉を使いました。それにエリンギを入れて作りました。おいしかったです。