塩麹de豚の生姜焼きの画像

Description

色味が寂しいですが、お味はgood!
やさしいお味ながら生姜がきっちり利いた一品です。

材料 (1人前)

100g
小2個
塩麹
大2
ハニージンジャー
大1
小1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉に★を混ぜて少し漬け置きする

  2. 2

    写真

    玉ねぎを切り、
    フライパンで炒める。

  3. 3

    2がしんなりしてきたら
    1を投入して豚肉に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

◆今回は塩麹だけで味付けしましたがお好みで塩麹の量を調節してしょうゆを入れても◎
◆ハニージンジャーは五階の角部屋さんのレシピで作った物です。
生姜だけでも勿論OKですが、肉が柔らかくほんのり甘いのが癖になります^^
◆玉ねぎはたっぷりが◎

このレシピの生い立ち

何でもイケると評判の塩麹で生姜焼きにチャレンジ♪
レシピID : 1671574 公開日 : 12/01/13 更新日 : 12/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
tink☆
生姜の甘煮を代用して作りました♡玉葱の甘味も引き出され美味しいね

つくれぽありがとう^^盛り付けも綺麗でとっても美味しそう♪