いつもと違うアジのなめろう✿ゆず胡椒風味

いつもと違うアジのなめろう✿ゆず胡椒風味

Description

そのままはもちろん、焼いてもお茶漬にしても美味しいアジのなめろう☆ゆず胡椒でさっぱりと、いつもと違う仕上がりに♬

材料

アジ(刺身用)
2尾
玉ねぎ
1/2個
5本
しそ
5枚
★ゆず胡椒
小さじ1~
★ポン酢
大さじ1~2
★おろし生姜
小さじ1/2~

作り方

1

玉ねぎと万能ねぎはみじん切りに、しそは細切りにしておく

2

まな板の上でアジを細切りにし、そこに①→★の順にのせて包丁でたたきながら馴染ませるように混ぜる

3

お皿に盛り、しそをのせたら出来上がり☆
味が物足りない場合は少し醤油をつけるか、塩を振って召し上がれ♪

4

うちのいつものなめろう…
味噌・醤油・おろしにんにく・おろし生姜で味付け、しそ・万能ねぎ・みょうが・梅干しなどが薬味です

コツ・ポイント

*★の分量は最低が、お子さんも食べる場合の目安(息子9歳はお気に入り♪)なので
 大人だけだったり濃い味が好きな方は少し増やすといいかも
*玉ねぎを入れると甘みが出ますが、お好みで長ネギでも
 

このレシピの生い立ち

私のレパートリーの中の数少ない魚料理、アジのなめろう☆
元々は主人が作ってくれたもので、ここ数年私も作るようになりました~
活きのいいアジを見つけると作るので、たまにはちょっと違った味にしようかと…
大好きなゆず胡椒を使ってみました
レシピID : 1671907 公開日 : 12/01/12 更新日 : 12/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/03/08

First tsukurepo mark
写真

わっ☆なめろうがちょっとアジアンなアジのなめろうに❤おいしいな♫

gingamom

お口に合いましたか?作って下さり感謝です✿しかも素敵*^^*