レンチンdeキャベツのごま和え☆お弁当に

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Description

ちょっともう一品‥お弁当の彩りに‥と、思い立ったらすぐできるレンジで簡単レシピ。
12/3/10調味料少し見直しました。

材料 (2人分)

キャベツ(なるべく※青い部分2枚くらい)
約100g
ごま(orすりごま)
大1くらい(お好みで)
砂糖
小2/3
しょう油
小1
小1/3弱(だし汁なら大1弱)

作り方

  1. 1

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    ごまを5分づきくらいにすり、砂糖・しょう油・だしを加える。

  2. 2

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    キャベツはさっと水洗いし食べやすい大きさにざく切り
    ラップして500wで30秒チン。ひっくり返してもう30秒。

  3. 3

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    2のキャベツを冷水に取って色止め。

  4. 4

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    キャベツの水けを絞って1のごまダレと和えてできあがり。

  5. 5

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    にんじんもレンチンで♪→レシピID :1735507

  6. 6

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    レンチンでキャベツのナムルも作っちゃいました♪→レシピID :1724508

  7. 7

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    にんじんナムルもレンチンで♪→レシピID:1723031

コツ・ポイント

中火で30秒位ごまをフライパンで乾煎りしてからすると香りが立ちます。
レンジは様子見て、キャベツが生っぽければ10~20秒追加。
※緑の濃い外葉を使うと、茹でたりしない分苦みを感じる場合あり。

このレシピの生い立ち

毎日のお弁当の緑の彩りを考えて。
ホウレンソウではなくたまにはキャベツで♡
レシピID : 1672007 公開日 : 12/01/13 更新日 : 12/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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〜みみ〜
黒胡麻 ねり胡麻で🤭ありがとうございます😊娘お弁当に嬉しい☺️
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♡YKitchen♡
お弁当のあと一品に★チンして和えるだけでとっても簡単!助かりました〜^^*
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ながふくちゃん
簡単だし、お弁当のブロッコリーに飽きた時はこれを入れてます。
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どぅくどぅくぼん!
とても美味しかったです。