デトックスなおやつ。アボカドチョコムース
Description
フォークでつぶして混ぜていくだけのローフード(酵素が生きた)レシピです。
アボカドとココアのコクで、まさにチョコムース。
アボカドとココアのコクで、まさにチョコムース。
材料
(3〜4人分)
アボカド
1個
黒いスポットが出るまで熟したバナナ(小)
1本
ココアパウダー
大さじ2
メープルシロップ、またはハチミツ
大さじ2
塩
ひとつまみ
適量(多めに)
■
【トッピング】
アーモンドやベリー、カカオニブ、ココナッツフレークなど。
好きなだけ。
ココナッツホイップクリーム(レシピID: 3131055 参照。)
好きなだけ。
作り方
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1
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アボカドとバナナをボウルに入れ、フォークでつぶし混ぜる。
またはフードプロセッサやブレンダーで全てを混ぜ合わせる。
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2
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その他の材料も加え、なめらかになるまで混ぜたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
アボカドで出来ているとは分からない美味しさ。
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3
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好みでビスケットやナッツ、ココナッツホイップクリーム( レシピID: 3131055 )を添えてパフェ風に楽しんでみて。
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コツ・ポイント
濃度が濃い場合はココナッツミルクや豆乳を足して、好みのなめらかさに調整してください。
このレシピの生い立ち
ビタミン、ミネラル、食物繊維、ポリフェノール、いろいろなアンチエイジング素材が詰まった、3分でできるデザートです。
ただし、南国の果物は体を冷やすので、冬は極力控えめに。
暑い夏のデザートにはぴったりですよ。
ただし、南国の果物は体を冷やすので、冬は極力控えめに。
暑い夏のデザートにはぴったりですよ。