♪大根の皮でピリ辛きんぴら♪
キキママ♪
作り方
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1
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大根の皮を4～5ｾﾝﾁの少し太めの千切りにしておきます。
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2
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油揚げも適当な大きさに切っておきます。
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3
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フライパンにゴマ油をひいて鷹の爪を入れ辛味香りを出します。
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4
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大根と油揚げを炒めます。
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5
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大根が透きとおってしんなりしてきたら、★の調味料をいれて水分がなくなるまで炒めます。
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6
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味がなじんだら出来上がりです♡ごまをふって召し上がれ♬
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コツ・ポイント
味付けはご家庭の味に合わせて調節して下さい。
炒めているときに水分が足りなくなって焦げそうになったら水かお酒を足してみて下さい。
炒めているときに水分が足りなくなって焦げそうになったら水かお酒を足してみて下さい。
このレシピの生い立ち
大根の煮物をしたときに出た皮で作ってみました。
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キキママ♪
