すき焼き用の野菜の切り方☆お重

すき焼き用の野菜の切り方☆お重
お正月は、家族でゆっくり飲みたいもの。野菜は早めに切って、お重に詰めておけば楽ちんです

材料 (10人分)

春菊
4わ
シイタケ
4パック
ネギ
10本
水煮タケノコ
3袋
人参
適量
えのき
大2袋
シラタキ
3袋
焼き豆腐
3パック

1

野菜を、なるべく同じ長さに切る!だいたい4センチ位の長さが食べやすいです。しらたきも食べやすい長さにカット。人参は飾り切

2

端を揃えて、お重に詰めます。入り切らないものは、大皿に入れてラップします。すぐに食べない時は、お豆腐だけ別のお皿で

3

お鍋やスキヤキの野菜は、同じ長さに切ると、見た目が良いだけでなく、火の通りが均一になり、食べやすく美味しいそうです。

コツ・ポイント

居酒屋チェーンの社長さんにおそわりました!お鍋やスキヤキの野菜は、同じ長さに切ると、見栄えが良くて美味しいそうです!

このレシピの生い立ち

お正月は、実家に集まりスキヤキパーティ!今年は、私がお野菜担当だったので(^∇^)
レシピID : 1673389 公開日 : 12/01/14 更新日 : 12/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/01/13

First tsukurepo mark
写真

切り方参考にしました☆長さを揃えると本当に綺麗ですね!

☆おじゃるまる

片づけも便利ですし!綺麗にありがとうございます