舞茸がおいしい☆ほうれん草のお浸し

Name: 舞茸がおいしい☆ほうれん草のお浸し
Cook time: 10 min
Yield: ４人分
Ingredients: ほうれん草 １把; 舞茸 １/２パック; 煎りゴマ 適宜; ゴマ油 ひとたらし; ※しょうゆ 適宜; ※砂糖 小さじ１/２

Description

舞茸をレンジで加熱することで旨味が逃げずとっても美味しくいただけます！

そばかす美人

材料（４人分）

ほうれん草

１把

舞茸

１/２パック

煎りゴマ

適宜

ゴマ油

ひとたらし

※しょうゆ

適宜

※砂糖

小さじ１/２

作り方

1

舞茸を手で裂き耐熱容器に入れてしんなりするまで（１分弱でしょうか）レンジで加熱し冷ましておく。
2

ほうれん草をゆがき３ｃｍくらいに切りそろえてしっかり水を絞っておく。
3

①と②をボウルに入れ※で和える。最後に煎りゴマとゴマ油をひとたらし入れて軽く混ぜ合わせたらできあがり！

コツ・ポイント

①舞茸はあくまでレンジで加熱してください。旨味が逃げません。
②ゴマ油はほんのひとたらし、少ないくらいで十分です。多すぎたらしつこくなります。
③和える時によく洗った手で優しく混ぜてやるとおいしくなるような気がします。

このレシピの生い立ち

いつものお浸しにゴマ油を加えてみたら舞茸のおいしさが引き立ちました。

レシピID : 1673554 公開日 : 12/01/14 更新日 : 12/02/12

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

41件 (41人)

2021年7月22日

inyako

舞茸の旨味成分がほうれん草に染みてますね🌿美味しくご馳走様です🌿

#舞茸 #ほうれん草 #おひたし

2020年12月2日

たいぴーち

最近、舞茸にハマっていて色んなレシピに挑戦中！簡単に作れて美味しかったです☆お弁当おかずにもいい！

#簡単お弁当にもぴったり

2019年9月7日

yuka119

舞茸のみならず、ほうれん草もレンチンで♪火を使わずに楽チンでした

作者コメントを見る

はじめまして。忙しいんだもの賢く楽チン、ステキです！れぽ感謝

2018年3月25日

mina4☆

ごま油の香りがいいですね♩とてもおいしかったです(^-^)

作者コメントを見る

はじめまして。おいしく作っていただき嬉しいです。れぽ感謝。

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