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ノンオイル☆ふんわり♪白いシフォンケーキ

ノンオイル☆ふんわり♪白いシフォンケーキの画像

Description

軽くてふわふわな食感が魅力の
シフォンケーキ☆
ノンオイルでヘルシーに♪

材料

卵白
６個分
砂糖
６０ｇ
小麦粉
６０ｇ
ベーキングパウダー
大１/２
バニラエッセンス
適量☆お好みで
スキムミルク
大１(なくてもＯＫ)
コンデンスミルク
大１(なくてもＯＫ)

作り方

  1. 1

    メレンゲを作る
    ～　
    ボールに卵白を入れて混ぜる。そのときに砂糖を３～４回にわけて加えていく。
    　

  2. 2

    メレンゲを作る２
    ～
    角がたつくらいまで混ぜる(８分だて)
    ～
    このとき混ぜすぎてもダメですし混ぜが弱くてもダメです。

  3. 3

    メレンゲができたら小麦粉をふるい入れ
    その他材料をすべて入れて混ぜる。

  4. 4

    型に生地を流し込んで型の底を軽くたたき空気を抜く。

  5. 5

    １６０度に予熱したオーブンで３０分くらいじっくり焼きます。

  6. 6

    写真

    完成☆
    　
    後は冷まして型からはずし粉砂糖を振るうなりクリームを塗るなりデコレーションしちゃってください♪

  7. 7

    写真

    デコレーションバージョンです♪

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで調節してくださいね♪
後は…
メレンゲのあわ立てを注意してください。泡立てすぎも泡立てが弱すぎもダメです★

このレシピの生い立ち

母がカスタードクリームを作ってて
卵白が大量に余ってしまったので…
もったいない！なにかに使おう！！と思った結果
これが完成(・ｗ・笑
レシピID : 1673656 公開日 : 12/01/14 更新日 : 12/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ノンオイル☆ふんわり♪白いシフォンケーキ
by ✩たみ✩