マーブル模様の生チョコ♪バレンタインにも
Description
チョコとホワイトチョコの2色でマーブル模様♪
お口の中でとろけるぅ~
バレンタインにも☆
お口の中でとろけるぅ~
バレンタインにも☆
材料
(15cm×15cmを2つ分)
作り方
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1
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チョコレート、ホワイトチョコレートは、刻んでおく。
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2
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タッパーやお皿など型にクッキングシート又はラップを敷いておく。
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3
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鍋に生クリームを入れ、火にかけ、回りがフツフツしてきたら、火を止め、刻んだチョコレートを入れ、混ぜて溶かす。
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4
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ホワイトチョコも同様に溶かす。
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5
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型に生チョコを入れ、ホワイト生チョコを上に適当に垂らし、お箸などで線を引き、マーブル模様にする。
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6
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冷蔵庫で良く冷やし、固める。
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7
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固まったら、包丁で一口サイズに切り、粉砂糖をまぶす。
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8
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粉砂糖を全体にまぶすと、マーブル模様が見えにくいかも?薄めに付けた方が良さそうです(汗)
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9
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お鍋に残ったチョコを牛乳で溶かして、ホットチョコレート♪
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10
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ガーナ(58g) 5枚使用
合計 290g
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11
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ガーナ ホワイトチョコ(45g) 2枚使用
合計 90g
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12
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板チョコの量が少々足りなかったけど、出来ました☆
基本 1:2 の割合で作ってます
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13
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2012『ガーナを使ったバレンタインレシピ』で、グランプリをいただきました!
ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
チョコが溶けたら、手早くやりましょう!
生クリームを使い切りたいレシピなので、沢山できました。
固まってもしばらく常温にしておくと柔らかくなり、カットしずらくなるので、また冷やして、カットしてください。
生クリームは植物性の安価なもの使用
生クリームを使い切りたいレシピなので、沢山できました。
固まってもしばらく常温にしておくと柔らかくなり、カットしずらくなるので、また冷やして、カットしてください。
生クリームは植物性の安価なもの使用
このレシピの生い立ち
生クリームを使い切りたくて、家にあった材料で作ってみました☆