☆長芋シャキシャキ♪ たらこ包み卵焼き☆

☆長芋シャキシャキ♪ たらこ包み卵焼き☆

Description

簡単にちゃちゃっと作れるお酒にピッタリな一品!長芋のシャキシャキっとした食感が◎ 焼き立て熱々ふわふわを召し上がれ~^^

材料 (2人分)

2個
小さじ1と1/2
◎水
大さじ1
3cm程度
ねぎ
1/3本
たらこ(辛子明太子でもOK)
一腹(2本)

作り方

1

ボウルに卵を割り入れ、◎を加えて白身を切るように溶きほぐす。

2

長芋は皮をむいてやや大きめのみじん切りに、ねぎはみじん切りにし、1に加え混ぜ合わせる。たらこは薄皮を取ってほぐしておく。

3

フライパンを熱し、やや多めに油をしき、1を少量入れ真ん中にたらこをのせ巻く。

4

2~3回に分けて1を少しずつ流し込み、巻いて焼き上げれば完成。

5

写真

お好みでチーズや
海苔を混ぜ込んでも美味しいですね☆

コツ・ポイント

長芋はやや大きめに切って食感を良くします!
たらこの外側には火が入って、中心部は生のまま、これが美味しいんです♪
長芋のシャキシャキ食感も良いアクセントになってますよ~^^

このレシピの生い立ち

家にある食材で何か簡単なおつまみは出来ないかな~と思って考えて作ってみました♪
レシピID : 1674434 公開日 : 12/01/15 更新日 : 12/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/11/02

写真

苦手な山のウナギが美味しく食べられる数少ないレシピ♡有難うです♡

honeyrock

つくれぽありがとう☆綺麗でとても美味しそうですね♡感謝です♬

14/12/25

写真

断面が無くてすみません(笑)チーズも入れました☆とても美味でした

MKueche

つくれぽありがとぉ☆チーズ入りも美味しそう♡感謝です♪^^

13/09/20

写真

シャキシャキ感が美味しい♡また作ります♡

hrkn18

つくれぽありがとぉ☆食感楽しいですよね♪嬉しいコメ感謝です♡

13/06/23

写真

たらこの塩気と長芋のシャキシャキがたまらない♪美味でした(^^)

アコレモネード

つくれぽありがとぉ☆たまにこんな卵焼きも良いよね♪感謝です☆