■豚肉とじゃが芋のこくうま味噌煮■

■豚肉とじゃが芋のこくうま味噌煮■

Description

オイスターソースで濃くをプラスした、味噌煮込みです。いわば豚肉の肉じゃが、味噌味バージョンです♪

材料 (4人分)

【豚肉】
300g
【じゃが芋】
大 4個
【玉ねぎ】
1個
【にんじん】
1/3本
【★水】
500ml
【★味噌・酒・砂糖】
各 大匙4

作り方

1

じゃが芋は乱切りにして、玉ねぎはくし切り、にんじんも乱切りにします。
豚肉は食べやすい大きさに切ります。

2

写真

大きめのフライパンにサラダ油を熱し、【1】の具材、赤唐辛子を入れ強火で炒めます。

3

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玉ねぎがしんなりして、全体に少し焼き色がついたら、★を加え混ぜ、沸いたら落とし蓋をして弱火で30分煮込みます。

4

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煮込んだら完成。

5

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器に盛ってお好みでパセリを散らしてどうぞ。

コツ・ポイント

※コツは特にありません。

このレシピの生い立ち

じゃが芋と豚肉があったので作りました。
レシピID : 1674552 公開日 : 12/01/29 更新日 : 12/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (42人)

16/09/17

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これ美味しい♡♡コクがあって豚肉にピッタリでした(*´˘`*)

maki554

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!れぽ5件目ありがとね❤

16/07/25

写真

味噌の肉じゃが初めて食べました!家のじゃがいもと玉ねぎです!

さらさら。

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!是非また作ってみてね❤

16/06/24

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味噌とオイスターソースのこくが最高に美味しかったです リピします

さくら2016

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!是非また作ってみてね❤

16/01/30

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宣言通りりぴです☆オイソよく使うけど肉じゃがには思いつかなかった

くらら♪☆

そういって頂けると本当に嬉しいです!りぴありがとね❤

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