ポテトピザ
作り方
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1
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ボールにジャガイモを摺りおろし、小麦粉を加えて混ぜる。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、1の生地を流して中火で焼く。
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3
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片面が焼けたら裏返し、もう片面も軽く焼いて取り出す。
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4
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軽く焼いた方の面にピザソースを塗り、ハムやピーマンなど、好みの具とチーズをのせて、オーブンに入れる。
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5
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180~200度くらいのオーブンで、チーズが溶けるまで焼く。
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コツ・ポイント
摺りおろしたジャガイモに加える粉は、自己流で小麦粉にしてますが、片栗粉でもいいのかも。上にのせる具は、お好みでどうぞ。