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バター、卵は室温にする。薄力粉とべーキングパウダーは合わせて振るっておく。
さつまいもは輪切りにしてて水につけてあくを抜く。小鍋に水を入れサツマイモをいれ、ゆでてやわらかくしておく。やわらかくなったら、湯を捨ててつぶす。少し粒が残っても大丈夫。牛乳を加えて混ぜペースト状にする。
ボールにバターをいれ、泡立て器でクリーム状になるよう混ぜる。砂糖を数回に分けてすり混ぜる。溶き卵も加えて混ぜる。
サツマイモのペーストを混ぜる。ヘラに持ち替えて振るった粉をさっくりと混ぜる。型に入れて黒胡麻をトッピングする。
１８０℃のオーブンで３０分焼いて出来上がり♪
つくれぽありがとうございます～私の写真よりおいしそうですね
喜んでいただけて嬉しいです♪
ともり
ともり
