あったか♪白菜とボイルほたてのクリーム煮

あったか♪白菜とボイルほたてのクリーム煮
ボイルほたてと白菜の相性ばっちり☆
食べにくかったらベビーほたてでもいいかも!

材料 (4人分)

ボイルほたて
8個
白菜
1/4個
2かけ
バター
20g
小麦粉
大3
●牛乳
300cc
●塩コショウ
お好みで

1

白菜は軸と葉に分け、軸は2cm幅くらい、葉はざく切りにしてビニール袋に入れて電子レンジで4分加熱してやわらかくする。

2

にんにくはみじんぎりにする。
(うちではフードプロセッサーみじん切りにして冷凍常備しています!便利ですよ♪)

3

フライパンにバターを入れて熱し溶け出してきたらフライパンを揺らしてバターを広げ、にんにく、ほたてを3~4分間両面炒める。

4

ほたてを取出して
3のフライパンに1の白菜をどーんと入れる。

5

4にコンソメを入れて溶け出したら小麦粉を振り入れてだまができないように素早く混ぜ、全体がしっとりしたら●を入れる。

6

5に取り出したほたてを加えて5分くらい弱火で煮込む。
途中味見を塩コショウでお好みに調整する。

7

深めの器に盛り付けてできあがり♪

コツ・ポイント

にんにくたっぷりなのでぽっかぽかになりますよ♪今は冷凍ボイルほたてが安いので便利です。簡単で美味しいのでぜひ!

このレシピの生い立ち

実家から白菜をいただいたので、先日特売だったボイルほたてと合わせて冬にぴったりなレシピです♪
レシピID : 1676592 公開日 : 12/01/17 更新日 : 12/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (47人)

17/10/11

写真

おいしかったです♪

クック26352G☆

作ってくださってありがとうございます。

17/06/27

写真

たまに食べたくなるホタテ(^^)美味しそうにできました♬

たかすず

作ってくださってありがとうございます。

16/04/05

写真

シーフードの出汁が出て美味し〜!また作ります(^_^)

オレンジころん

作ってくださってありがとうございます。

16/03/29

写真

ベビーホタテで作りました。旦那が喜んで食べてました‼美味‼

紗奈☆

作ってくださってありがとうございます。

1 2 3 4 5