焼きカツバーグ

ひき肉で作るハンバーグと違って、ちょっとリッチな仕上がりに!でも安くできるよ。

材料 (3個分)

牛薄切り肉切り落とし
200g
チーズ
3枚
サラダ油
適量
醤油
大さじ1
こしょう
少々
大さじ1
小麦粉
適量
1個
適量
ソース
適量

1

お肉は粗く切って、醤油・こしょう・酒を加えて混ぜる

2

お肉を3等分して中央にチーズを入れハンバーグのようにまとめる

3

フライパンに5mm深さにサラダ油を入れ①を中火で焼き、裏返して蓋をし、最後に強火でカリっとさせる

4

お皿に盛り、せん切り野菜を添えソースをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 16776 公開日 : 01/03/12 更新日 : 01/03/12

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