懐かしの給食☆みかんサラダ

懐かしの給食☆みかんサラダ

Description

サラダにみかんを入れて、少し甘酸っぱいサラダです。野菜の苦手なお子様にいかがですか。

材料

みかん(または缶詰みかん)
2個分(お好みで)
きゅうり
1/2本
キャベツ
5枚
お酢
大さじ3
砂糖
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1~2
(缶詰みかんシロップ)
お好みで

作り方

1

キャベツは洗って切り、軽くゆでる。
きゅうりは薄く切る。
みかんは皮をむく。

2

酢と砂糖とマヨネーズを合わせる。
缶詰みかんの場合は、シロップを加えてもOK.

3

写真

全てを混ぜ合わせて完成。
お酢の種類で砂糖を調整してくださいね。

4

リンゴやツナ、ゆでた人参、ゆで卵等を入れたり、白菜などの季節の野菜にかえても良いと思います。

コツ・ポイント

☆甘酢はお好みで調整してください。
酸っぱいのが好きな方は、お酢多めで砂糖を減らしてください。
酸っぱいのが苦手な方は、お酢をレンジ加熱するかマヨネーズや砂糖を追加してください。
大人には、こしょうや醤油を隠し味に使ってもOKです。

このレシピの生い立ち

子供がみかんが好きなので、サラダにしました。

懐かしい給食のみかんサラダになりました。
レシピID : 1678620 公開日 : 12/01/19 更新日 : 14/10/25

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