カリフラワーの温かいシーザーソース
作り方
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1
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カリフラワーをゆでて、にんにく、ベーコンはみじん切りにします。
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2
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にんにく、ベーコンをオリーブオイルで炒めてます。
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3
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そこにシーザードレッシング を加えて温めます。
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4
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(1) のカリフラワーを入れてからめて、塩コショウで味を調えてパセリを散らします。
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5
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コツ・ポイント
写真が黄色っぽいのは「オレンジカリフラワー」を使ったんですよ。
このレシピの生い立ち
オレンジカリフラワーが売ってたのでさっそく購入。前々からあたためていたアイデアのサラダを作ることにしました。
それは・・「ドレッシングを温めてソースにしてしまおう」というものです。
それは・・「ドレッシングを温めてソースにしてしまおう」というものです。