ジャガイモとベーコンのもっちりガレット

ジャガイモとベーコンのもっちりガレットの画像

Description

じゃが芋とベーコンだけ♪H24.6.12 ③話題入り♡H25.1.11 100人話題入りH27.7 レシピ本掲載☆

材料 (二人分)

ジャガイモ
1個(200g)
ベーコン
40g
塩コショウ
少々
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモの皮を剥き、スライサーで千切りにする。

  2. 2

    写真

    ベーコンも薄く切りジャガイモと合わせ、塩コショウをして混ぜる。(ベーコンの塩気があるので調整しながら塩コショウする)

  3. 3

    写真

    フライパンを火にかけ、油をひき2を入れて均等に拡げ中火で五分程焼く(この時蓋をして下さい)焼き色が付いたら裏返す。

  4. 4

    写真

    もう片面も焼き色が付いたら出来上がりです。

  5. 5

    ★あやみぃmama★さんへ♪
    れぽ頂いたのに、コメントせずに掲載してごめんなさい。美味しそうに作ってくれてありがとう♡

  6. 6

    写真

    H24.6.12 話題入りしました。作って頂きありがとうございます♡

  7. 7

    写真

    H25.1.11 100人の方に H25.6.24 200人の方に H27,5,20 300人の方に作って頂きました。

  8. 8

    写真

    てらようさんが一口サイズ&粉チーズをトッピングして作ってくれました♪

  9. 9

    写真

    モミジ&カンナままさんが塩の代わりにクレイジーソルトで作ってくれました♪

  10. 10

    写真

    春風ぽさんがカニカマ入りで作ってくれました♪

  11. 11

    写真

    さん太姉さんがウインナー入りで作ってくれました♪

  12. 12

    写真

    emismilさんが人参プラスして作ってくれました♪

  13. 13

    写真

    チーム預金さんがゴマダレ付けて食べてくれました♪

  14. 14

    写真

    onoppuさんが目玉焼き添えて作ってくれました♪

  15. 15

    写真

    otamaburuさんがハム、チーズ、青海苔入りで作ってくれました♪

  16. 16

    写真

    HALYUZさんがスパム入りで作ってくれました♪

  17. 17

    写真

    しぃちゃぁんさんが魚肉ソーセージ入りで作ってくれました♪

  18. 18

    写真

    チーム預金さんがH25.1.19に16個目のれぽを届けてくれました♪一人話題入り見逃してました (>_<)ごめんなさい♡

  19. 19

    写真

    H27.7
    レシピ本に掲載されました♬

  20. 20

    写真

    H29.2
    レシピ本に掲載されました♫

  21. 21

    H29.3.8
    H29.9.18
    クックパッドニュースに掲載されました♪

コツ・ポイント

スライサーで千切りにする事でジャガイモから水分とデンプンが出ます。それに熱を加えるとモチモチした食感になります♪焼き始めに、フライ返しで上から軽く押さえると、ジャガイモの水分でまとまる様な気がします。作り方3に蓋をする工程を追加しました。

このレシピの生い立ち

高校生の時、友達のお母さんがすりおろしたジャガイモで作ってくれたのを、千切りで再現してみました。
H26.9.3 レシピ名変更しました(前レシピ名;ジャガイモとベーコンのもっちりお焼き☆)
レシピID : 1678714 公開日 : 12/01/20 更新日 : 17/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

752 (627人)
写真
むむむん
高校生の頃実家でよく作ってました。懐かしの味。ちょっと緑の葉っぱ(ブロッコリー)が混ざってますが、おいしかったです。
写真
ryo2378
フライ返しで押すとまとまり、美味しくてまた作りますね😊
写真
まめはっぱ
あるものでできるのがとても助かります!子供の好きなメニューです。
写真
あっちゃんキッチン♪
久しぶりに作りました(* 'ᵕ' )☆美味しかったです✌️ありがとう!