ジャガイモとベーコンのもっちりガレット

ジャガイモとベーコンのもっちりガレット
じゃが芋とベーコンだけ♪H24.6.12 ③話題入り♡H25.1.11 100人話題入りH27.7 レシピ本掲載☆

材料 (二人分)

ジャガイモ
1個(200g)
ベーコン
40g
塩コショウ
少々
サラダ油
少々

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ジャガイモの皮を剥き、スライサーで千切りにする。

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ベーコンも薄く切りジャガイモと合わせ、塩コショウをして混ぜる。(ベーコンの塩気があるので調整しながら塩コショウする)

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フライパンを火にかけ、油をひき2を入れて均等に拡げ中火で五分程焼く(この時蓋をして下さい)焼き色が付いたら裏返す。

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もう片面も焼き色が付いたら出来上がりです。

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★あやみぃmama★さんへ♪
れぽ頂いたのに、コメントせずに掲載してごめんなさい。美味しそうに作ってくれてありがとう♡

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H24.6.12 話題入りしました。作って頂きありがとうございます♡

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H25.1.11 100人の方に H25.6.24 200人の方に H27,5,20 300人の方に作って頂きました。

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てらようさんが一口サイズ&粉チーズをトッピングして作ってくれました♪

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モミジ&カンナままさんが塩の代わりにクレイジーソルトで作ってくれました♪

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春風ぽさんがカニカマ入りで作ってくれました♪

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さん太姉さんがウインナー入りで作ってくれました♪

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emismilさんが人参プラスして作ってくれました♪

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チーム預金さんがゴマダレ付けて食べてくれました♪

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onoppuさんが目玉焼き添えて作ってくれました♪

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otamaburuさんがハム、チーズ、青海苔入りで作ってくれました♪

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HALYUZさんがスパム入りで作ってくれました♪

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しぃちゃぁんさんが魚肉ソーセージ入りで作ってくれました♪

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チーム預金さんがH25.1.19に16個目のれぽを届けてくれました♪一人話題入り見逃してました (>_<)ごめんなさい♡

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H27.7
レシピ本に掲載されました♬

20

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H29.2
レシピ本に掲載されました♫

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H29.3.8
H29.9.18
クックパッドニュースに掲載されました♪

コツ・ポイント

スライサーで千切りにする事でジャガイモから水分とデンプンが出ます。それに熱を加えるとモチモチした食感になります♪焼き始めに、フライ返しで上から軽く押さえると、ジャガイモの水分でまとまる様な気がします。作り方3に蓋をする工程を追加しました。

このレシピの生い立ち

高校生の時、友達のお母さんがすりおろしたジャガイモで作ってくれたのを、千切りで再現してみました。
H26.9.3 レシピ名変更しました(前レシピ名;ジャガイモとベーコンのもっちりお焼き☆)
レシピID : 1678714 公開日 : 12/01/20 更新日 : 17/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

575 (475人)

17/12/17

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少し崩れちゃったけど美味しい♪ベーコンがいい感じですね☆有難う♡

あつみチャン

作って頂き有難う❤️お口に合って良かった〜また食べてね^^♪

17/12/15

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もちもち食感最高でした(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧

いけぽちゃこ

初めまして♪作って頂き有難う❤️もちもち食感気に入り嬉し〜♫

17/12/10

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子供たちが「美味しい!」と取り合うように食べました♡笑

リーナママ♡

初めまして♪子供さんに好評で良かったです^^また作ってね❤️

17/12/06

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材料少なくて簡単に出来て、美味しいなんて最高です!また作ります♡

めめよし

初めまして♪少ない材料で簡単に作るのがモットー!また作ってね

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Profile ぴよんにゃん 2012年02月27日 18:41
焼くときに塩コショウをしたからでしょうか?あまりまとまらずうまくひっくり返せませんでした・・・でもおいしかったです(^o^)丿
みつこ姉 2012年02月27日 23:23
ぴょんにゃんさん  作ってくれてありがとうございます。 まとまら無かったとの事ですが、焼く時の塩こしょうは、関係ないと思います。原因としては、1.ジャガイモの切り方(スライサーで千切りにしましたか。包丁で千切りだと私もうまく焼けません)2.焼き始めに上からフライ返しで押さえつける。3.焼いている途中は、あまり触らない。4.最初の面を焼くとき、蓋をしてみて下さい。水分が蒸発しないので、うまくまとまると思います。以上が、思い当たる点です。よかったら、また作ってみてくださいね。  
yakopuyo 2013年01月11日 18:57
行ったッ♡100人ッッ ♡✿ღ祝ღ✿♡

おめでと (Y◇Y)

また 作るよッ (↑上げ②↑)

凄いッ 凄いッ 100人なんて (感動♪)

みつこ姉 2013年01月11日 20:26
ヤコ〜♡

さっそくのお祝いありがとう (o*。_。)oペコッ
沢山のメンバーさんに感謝です♡
ヤコも、また作ってね♬
チーム預金 2013年01月11日 20:59
100人になってる~
よかったぁ。明日から忙しいよ。
3連休PCから離れられんかも~

私もまた作るよ~(*´・з・`*)チュッ♪

みつこ姉 2013年01月11日 21:05
イノ子〜♡

イノ子のお陰だよ♪
(^ω^人) アリガト♪
3連休はゆっくり休みたいな〜♡
レモンジャ 2013年01月12日 08:23

ひゃっほ~♬

いったね!やったね~!

みっこ姉おめでとう~♡(.*'∇')ノ゚・:*【祝】*:・゚オメデトー!!



今日はこれで乾杯だぁ♡( ゚∀゚)ノБ□ カンパーイ

emismil 2013年01月13日 00:49
みつこ姉さ~ん❤

すご~い\(^o^)/ 100人!おめでとう~~☆

イノ子さんの宣伝見て、久しぶりに作ったけど、美味しかった~~。(^O^)
また作りますねぇ。

いつもコメありがと~❤❤
Profile ☆ピーチママ☆ 2017年05月23日 08:14
初めまして。質問させて下さい。
じゃがいもをスライサーで千切りした後は水にさらさなくても大丈夫でしょうか?
それとも水にさらした方がいいですか?