+カルピスブラマンジェ+

+カルピスブラマンジェ+
とにかくプルプルなんです☆
カルピスだけで十分な甘さ。。
カットした苺がなんとも美味しい~~

材料 (ミルク瓶7本分)

牛乳
250g
150g
カルピス(ストレート)
150g
4.5g
30g
7粒程度

1

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ゼラチンは水でふやかしてレンジにかけ、完全に溶かしておく。

2

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鍋に牛乳と生クリームを入れて温める。(周りが沸騰し始める程度)

3

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②にゼラチンを加え鍋の底に冷水を当てて冷やしておきます。

4

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③を冷やしている間に苺を小さくカットして瓶の底に入れておく。

5

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一つの瓶に一粒が目安。(こちらはお好みなので入れなくてもOK)

6

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③が完全に冷めたらカルピスを加えて混ぜる。(薄めずストレートで)

7

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⑥を一度茶漉しを使って漉します。(なめらかになるので必ず漉して下さい)

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⑦を瓶に入れていく。(苺は混ぜなくても色んな所へ移動します)

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冷蔵庫で冷やし固めます。(私は前日に作って半日冷やしています)

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出来上がり。。  こちらのお写真は苺が小さいうえに少なすぎて見えない^^;

コツ・ポイント

③のミルクが冷めていないうちにカルピスを混ぜると分離するので気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

ミルクブラマンジェを作っていたら子供が作っていたカルピスが目に入り^^これを入れたらどうなるだろう・・って試したのがきっかけ。
レシピID : 1678876 公開日 : 12/01/23 更新日 : 12/03/25

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暑い日にはぴったり♡気分とお口は爽やか~♡いちごも終わりかな…寂

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こちらもプレゼント用♪優しい味で大好きです(*´∀`)

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ぷるぷるぅ~(≧∇≦*)我が家では年中カルピス必需品♡美味し~♡

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苺ゴロゴロ入れ込みました♪これ作ると娘が喜びます♡

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