春色サラダ

大根の白、ハムのピンク、大葉の緑・・・。この色の組み合わせが何となく春っぽいので、私は密かに「春色サラダ」と呼んでます。大学の頃から10年以上も作り続けている「私の味」です。
裕

材料

大根
ハム
大葉
フレンチドレッシング(セパレートタイプ)
粒マスタード

1

大根、ハム、大葉は千切りにする。

2

フレンチドレッシングに好みの量の粒マスタードを混ぜる。

3

1を2で和える

コツ・ポイント

ドレッシングを手作りすると、もっと美味しいです。大根は切るときに繊維と平行するかしないかで食感が変わってきます。シャキシャキがお好みなら繊維に沿って、しんなりがお好みならその逆、です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 16789 公開日 : 01/03/13 更新日 : 01/03/13

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