さつまいもと舞茸の豚肉中華炒め

さつまいもと舞茸の豚肉中華炒め

Description

【’12,02,23話題入り✿】余り野菜をさっと炒めるだけ♪オイスターソースで本格中華味に仕上げましょう♡

材料 (たっぷり2人分)

さつまいも
中1本
舞茸
1パック
豚肉(今回は豚コマ使用)
200g
大さじ1
醤油
小さじ1
大さじ1
刻みねぎ(あれば)
お好みで
☆調味料☆
大さじ1+1/2
大さじ1
塩・コショウ
少々

作り方

1

さつまいもを皮ごと1cm幅のいちょうぎりにし、5分程水につけてアク抜きをする。

舞茸は一口大に手でさいておく。

2

さつまいもをボールに入れラップをして4分チン。(串がすっと通るようになるまで)

3

豚肉を一口大に切り、ボールに入れて醤油・にんにくを入れ手でよく揉みこむ。

片栗粉を入れ肉全体になじませる。

4

フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒める。

色が変わったら、さつまいもと舞茸を入れ炒める。

5

油が全体にまわったら、☆調味料を加え味を整える。

全体に火が通れば完成♪

6

写真

お好みで刻みねぎを添えて♪

7

写真

【’12,02,23話題入り✿】
作って下さった皆様、有難うございます♡

コツ・ポイント

あまり時間をかけ過ぎず、ささっと仕上げましょう♪
冷蔵庫の余り野菜、色々使ってみて下さい(^^♪

このレシピの生い立ち

全部余った食材でちょいちょいちょい♪
レシピID : 1679382 公開日 : 12/01/20 更新日 : 12/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

260 (242人)

20/02/21

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簡単・時短で美味しく出来ました。 ご飯も沢山食べれます^ ^

ユッチョ12

20/02/20

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さつまいもの甘みが美味しい!ご飯が進みます。

たちんぺ

19/12/13

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しめじで作りました。とても美味しかったです。

*みのりん*

19/12/11

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とっても美味しかったです♡また作ります♡

H♡S

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Profile yuzu7yoko 2012年02月15日 19:06
早速作ってみました!さつま芋も舞茸も豚肉も大好きです!肉はバラの塊を買って来て自分で細切りしました。材料さえ揃えばささっと御馳走が出来上がりです!日頃の自分の味付けで無いアッと驚く美味しさでした!又、作ってみたいと思います!
menako 2012年02月15日 19:43
yuzu7yoko サマ☆

コメントありがとうございます(^^♪

ご自分で細切りされたとの事、尊敬です!!!(>_<)♡

新しい味付けを提案できたようでとても嬉しいです♪
参考にして下さってありがとうございます!

是非また遊びにきて下さい♡
シホンちゃん 2012年02月23日 09:02
話題のレシピ、おめでとう。。。
初れぽした、私も嬉しいです!!!
menako 2012年02月23日 10:08
シホンちゃん サマ☆

ありがとうございます♡
シホンちゃんのおかげだよ(>_<)♡

素敵な初れぽ、本当にありがとう!!!
感謝×100000♡