卵・バター不使用。30分できな粉クッキー

卵・バター不使用。30分できな粉クッキー
道具も難しい手順もいらない、
絶対失敗しない、ちんすこうみたいなホロホロ食感のクッキー。
カルシウム・ミネラルたっぷり!

材料 (20個分)

薄力粉
100g
きな粉(またはきな粉とすりごま半量づつでも美味。さらに栄養価アップ! )
30g
50g
菜種油(または好みの油)
50g
4つまみ

1

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オリーブ油以外の材料をすべてビニール袋に入れ、シャカシャカふって粉をなじませる。

2

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油を加えて、もむ。
モミモミ。
全体がなじむまでよく揉みます。
(ビニールがやぶけやすいので、2重にするとよいかも。)

3

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ビニールのまま、手でギュッギュッとまとめて、棒状に形づくる。

4

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ビニールを切り開き、生地をそっと取りだして(くずれやすいので気をつけて)。
包丁で1cm厚さに切っていく。

5

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オーブンシートに並べ、170℃に予熱したオーブン(またはトースター)で15分焼く。
焼き上がりはとても柔らかいので注意!

6

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オーブンから天板を取り出す。
焼き上がりは柔らかくてくずれやすいので、冷めるまでそのまま天板の上で粗熱をとってください。

コツ・ポイント

最初は粉っぽくでまとまりづらいかもしれませんが、よく揉むと油がなじんできます。
簡単なので、子供と一緒にモミモミすると楽しいですよ。
たくさん作って冷凍保存も可能です。

このレシピの生い立ち

食べたい!と思ったときにすぐ作れるクッキーを考えました。
洗い物も少なく、ほんと〜にさくさくホロホロ、美味しいですよ。
レシピID : 1680148 公開日 : 12/01/21 更新日 : 16/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

388 (350人)

17/07/29

写真

冷凍作り置きでアイスボックス風に。切るとき割れちゃいましたぁ

チョコとワイン

ありがとうございます。

17/07/17

写真

娘達が作りました♪簡単なのでほとんど自分達で作れて喜んでました♥

莉李ママ

ありがとうございます。

17/07/05

写真

ホロホロとほどける食感で美味でした!洗い物も少なくて嬉しいです★

カリソメ

ありがとうございます。

17/07/01

写真

すりごまも半分入れて、白い胡麻油で作りました。美味しかったです♪

はなこう

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