焼きかぶのレモンフレンチサラダ

焼きかぶのレモンフレンチサラダ
ちょっとおしゃれなこのサラダ!
「かぶ」が美味しいこの時期ならではの限定メニューですよ。

材料 (4人分)

かぶ
3~4個
薄切りハム
4枚
フレンチドレッシング
30~40cc
1/2個分
粒マスタード
小さじ2
ベビーリーフ(なくてもOK)
少しだけ
塩コショウ
少々
サラダ油
適量

1

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かぶは軸を少し残して皮をむきくし形に切り、フライパンで焼いて、軽~く塩コショウします。

2

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ボールにドレッシング、マスタード、レモン果汁をあわせて、(1)のかぶを入れてあえます。

3

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焼けたのからドンドン入れていきます。

4

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お皿にハムをしいてその上にかぶを盛り付けて、ベビーリーフを散らします。

コツ・ポイント

レモン入りのフレンチドレッシングを使うときは「レモン果汁」はいらないと思いますので、味をみて加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

パートのk子さんが「今畑から引いたばからだから・・」と言って自宅の菜園で作った「かぶ」や「大根」を届けてくれました。「かぶ」の端っこをかじってみると
なんと。。甘~い  (ノ゚ο゚)ノ さっそくサラダでいただきました。
レシピID : 1680279 公開日 : 12/01/21 更新日 : 14/06/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/03/30

First tsukurepo mark
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美味しかったです!キレイに出来なかったけど(^_^;)

ゆうぽん0113

つくれぽありがとう。気に入っていただけて うれしいな・・