担々麺の肉味噌
Description
担々麺以外にご飯にのせてもパンにはさんでもうどんにかけてもパスタソースでも^^
多めに作って冷凍保存しておくと便利です
多めに作って冷凍保存しておくと便利です
材料
挽肉(何でもよい)
200g
にんにくみじん切り
大さじ1
しょうがみじん切り
大さじ1
長ねぎ(玉ねぎでも)みじん切り
1/2本(個)分
大さじ1
酒(紹興酒でも)
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
練りごま(芝麻醤でも)
大さじ3
サラダ油
大さじ2
塩こしょう
少々
作り方
コツ・ポイント
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/30085785.html
このレシピの生い立ち
担々麺以外の料理にも使える保存用の肉味噌を作りたくて
レシピID : 1680317
公開日 : 12/01/23
更新日 : 12/01/29
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