スパムがゆ

スパムがゆ

Description

ジャンキーフーズ代表のスパムから、驚くほど美味しいうま味が出ますゾ

材料 (2人分)

SPAM®減塩バージョン(340g缶)
1/2〜1/3缶分
大根(15mm厚の輪切り)
3枚分
1合
塩昆布
ひとつまみ

作り方

1

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大根は皮ごと使うと香り、うま味が素晴らしい。8等分程度の銀杏切りにする

2

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スパムは約10mm幅でスライスし、さいの目切りにする

3

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洗った米と①、②を鍋に入れ、かゆの分量の水を入れて炊く(水加減は通常のご飯の倍かそれ以上)

4

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中火で沸騰させたら一度フタを開け、底からかきまわす。再びフタをして極弱火で10分加熱。最後は火を止め10分蒸らす

5

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盛りつけて塩昆布をトッピングすれば缶成!

コツ・ポイント

調味料は一切不要。塩分はスパムに含まれる分と、最後の塩昆布で充分なのだ。大根とスパムの繊細なマリアージュが楽しめる。炊飯器調理でもOK!

このレシピの生い立ち

味の濃いスパムを純和食に抜擢。しかも超カンタンクッキング♪
レシピID : 1680431 公開日 : 12/01/21 更新日 : 12/01/21

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