残ったカツオのお刺身アレンジ~みそ味~
作り方
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1
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ボウルに●を混ぜ合わせる
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2
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1にカツオのお刺身をいれ、全体になじませる
約15分~20分置いておく
この間に、大葉とネギをみじん切りにしておく
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3
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フライパンにごま油をひき、両面に軽く焼き色がつくくらい焼く
良い色になったら白ごまをふりかける
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4
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お皿に盛ったら、刻んだ大葉とネギを飾る
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コツ・ポイント
みそだれとからませたら、少し置いておくと味がしみておいしいです。
甘めの味付けなので、甘いのが苦手な方はお砂糖を控えてみてください。
カツオ以外に、赤身でも、白身でも、ホタテなどの貝類でもいけますよ♪
甘めの味付けなので、甘いのが苦手な方はお砂糖を控えてみてください。
カツオ以外に、赤身でも、白身でも、ホタテなどの貝類でもいけますよ♪
このレシピの生い立ち
母の味です♪
2014/4/18 「かつお」の人気検索でトップ10入りしました!!皆様ありがとうございます♡
2014/6/5 つくれぽ10件達成☆皆様ありがとうございます♡
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