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圧力鍋で作る我が家の『豚の角煮』♬

圧力鍋で作る我が家の『豚の角煮』♬の画像

Description

旦那ちゃんに大好評の我が家の角煮♡
圧力鍋でとろ～り柔らか♬
2012.7.21話題入り♬

材料

豚バラ肉（ブロック）
500ｇ～800ｇ
生姜の薄切り
1かけ分
■ Ａ
酒
1カップ（200㏄）
水
1/2カップ（100㏄）
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ4

作り方

  1. 1

    豚バラ肉をお好みの大きさに切る。
    圧力鍋に豚バラ肉を入れて肉がかぶるくらいの水（分量外）を入れる。

  2. 2

    蓋をして強火にかけて、おもりが揺れ始めたら弱火にして25分。25分経ったら火を止めて自然に圧を抜く。

  3. 3

    圧が抜けたら肉をぬるま湯で洗う。
    圧力鍋もキレイに洗い、肉を入れてＡの材料と生姜の薄切りを入れて蓋をして強火にかける。

  4. 4

    おもりが揺れ始めたら弱火にして10分。火を止めて自然に圧を抜く。蓋を取り、強火で焦げないように煮詰めて完成。

  5. 5

    写真

    2012.7.21話題入り♬ありがとうございます♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

今日は豚バラブロックを買ったので、我が家の角煮をご紹介！
レシピID : 1681091 公開日 : 12/01/21 更新日 : 12/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

41件 (38人)
2016年3月15日
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hazelnats
簡単で美味しかったです♪家族みんなにも好評でした(^^)

心のこもった素敵なれぽホント感謝です❤また作って下さい♬

2014年11月29日
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＊こにママ＊
何度もお世話になっています(^^) 大根、卵、人参も入れました♪

お試し有難う♬美味しそ～で素敵なれぽ感謝です(・ω≦) ～♡

2014年11月7日
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てつのはな
初角煮！旦那様に大好評でした♪お陰様で幸せな夕食になりました☆

初の角煮で選んでくれて有難う♬私も幸せな気分になりました♥

2014年9月30日
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なーなありり
柔らかく美味しくできました(≧▽≦)リピ決定です！

味付け喜んで頂けて嬉しい！リピお願いしますっ♪素敵れぽ感謝♡

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つちかな
圧力鍋で作る我が家の『豚の角煮』♬
by つちかな