ウチのごぼうサラダ

ウチのごぼうサラダ
デパ地下の定番ごぼうサラダ*でもウチで作ったらすご~く安上がりだよ!食物繊維たっぷり~♡
2013・9写真変更

材料

ゴボウ
50グラム
ニンジン
40グラム
キュウリ
2/1本
●マヨネーズ
大さじ2
●ヨーグルト
大さじ2
●味噌
小さじ2/1〜
小さじ1
小さじ2/1

1

ごぼうを千切りにし、酢・一つまみの塩(分量外)を加えたひたひたの水でゆでる
シャキシャキ感を残したいので沸騰後3分でOK

2

ゆでたごぼうをざるに上げ水を切っておく

3

きゅうり・にんじんを千切りにし、塩小さじ2/1で軽くもんでおく

4

ボールに●を合わせごぼうと手でよく水を切ったきゅうり・にんじんを加え和える

5

写真

1/28 修正
1)ゆで時間5→3
2)を追加
印刷・フォルダINして下さった皆様申し訳ございません



6

写真

2013.9
味噌の分量変更しました。
お好みで増やして下さい。

7

写真

2012・6・6
話題入りしました~♡
皆様どうもありがとうございました☆

8

**2014・9・21**
クックパッドニュースで、掲載していただきました(*☻-☻*)

コツ・ポイント

ごぼうは斜め薄切りにしてから、千切りにすると繊維が切れて食べ易くなります。
きゅうり・にんじんも同じように千切りにするのが簡単です。
ハムや茹でた鶏肉など混ぜても美味しいです!

このレシピの生い立ち

ごぼうサラダは買うものって思ってたら、”簡単に作れるよ”って聞いて。。。
作ってみたら、アラ美味しい~♪そんなんで考えたレシピです(覚書)
レシピID : 1681125 公開日 : 12/01/23 更新日 : 14/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

127 (93人)

17/10/22

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すっかりウチのごぼうサラダとなっています(笑)いつも美味しい!

kimimaruo

フフきみまる家のサラダにして下さい(笑)ご贔屓感謝です♡

17/10/05

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ごぼうのみですが美味しかったです!水っぽく成らず、お弁当に◎

藍川咲

お家にあるものでOK★お弁当にも活用嬉しいです♡れぽ有難う♪

17/09/27

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大定番!間違いないお味でいつもお世話になってます♪

kimimaruo

上得意様れぽ感謝(笑)元気?福©も♪嬉し過ぎるコメ有難う♡

17/09/08

写真

美味しかったので私もこれからは作りま〜す!お弁当の色どりにも♡

まるち〜ず

お試し感謝です♡可愛いお弁当の仲間入り嬉しいです(#^^#)

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