絶品☆マドレーヌ☆の画像

Description

しっとりふんわり、甘い幸せなマドレーヌです☆プレゼントでいつも喜ばれます^^ 2014.04.18話題入り、感謝☆

材料 (8号カップ8個分)

80g
バター
40g
2個
砂糖
60g
バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

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    卵をハンドミキサーで泡立てます。

  2. 2

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    砂糖を3回に分けて加え、字が書けるくらいになるまで泡立てます。

  3. 3

    溶かしたバターとバニラエッセンスを加え、少し泡立てます。

  4. 4

    写真

    ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせます。(粉っぽさが無くなるまで)

  5. 5

    写真

    カップに6~7分目ほど流し入れ、180度に余熱したオーブンで20分焼きます。

  6. 6

    写真

    焼きたても、1日置いても美味しいです☆

コツ・ポイント

ハンドミキサーで根気良く泡立てて下さい(字が書けるくらいのもったり感がポイントです!)。カップに多めに入れると焼いている途中で溢れてしまうため、少なめを心がけて下さい。

このレシピの生い立ち

母から教わった、秘伝レシピです☆
レシピID : 1681345 公開日 : 12/01/22 更新日 : 14/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (17人)
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hamin0358
簡単にできました⭐️ハチミツと米粉を入れてアレンジしたらしっとり、モチモチになりました☺️
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くーみーにゃん
はじめて焼きました。 サクッふわ♪でおいしかったー。またリピします! こんなに簡単につくれるなんて嬉しい!
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うっち~H
上がサクサクで、中ふっくらで、美味しかったです!
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★チビママ☆
袋からですみません。子どもたちからのリクエストでリピしました♡♡

とても嬉しいレポ、ありがとうございます(^^)☆