ナスとセリと舞茸の酢醤油和え
材料
(二人分)
なす
2個
セリ
半束
舞茸
半パック
a酢
大さじ3
a醤油
大さじ1
aわさび
3cmぐらい
aごま油
大さじ1
かつおぶし
ひとつかみ
煎りゴマ
少々
作り方
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1
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なすを小さく切って,レンジで3分チンします。
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2
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セリを3cmぐらいに切って,レンジで1分チンします。
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3
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舞茸を適当に小さくさいて,レンジで1分チンします。
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4
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なすとセリと舞茸をボールに入れて,混ぜたaをかけます。
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5
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カツオブシと煎りゴマをかけて,よーくあえたらできあがり。
コツ・ポイント
ごま油がポイント。香りがよいから,お酒のおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
セリが余ってて,すぐに何かを食べたかったので。
レシピID : 1681593
公開日 : 12/01/23
更新日 : 12/01/23
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