簡単!丸鶏のハーブ焼き

簡単!丸鶏のハーブ焼き

Description

ハーブの香りの鶏の丸焼きが簡単にできます。
外はパリッと中はジューシーです。我が家はクリスマスやパーティに作ります。

材料 (丸鶏1羽分)

丸鶏
1羽(1kg位)
小さじ1程度
サラダ油
小さじ1程度
小麦粉
小さじ1程度
【中に詰めるもの】
ポテトサラダ
300~350g程度

作り方

1

写真

外と中を水で良く洗い、外と中に、塩とガーリックをすり込む。
表面にサラダ油を塗る。

2

写真

中にポテトサラダを詰めます。
今回は、じゃがいもとニンジンをレンジで加熱してクレイジーソルトで味付けしたものを詰めました

3

写真

お尻と首の穴を楊枝で止める。
外側にハーブを刻んだものをまぶして、ローズマリーも乗せる。
上から小麦粉を茶こしで振るう。

4

写真

鶏の上にアルミホイルをかぶせて、200℃に温めておいたオーブンで1時間焼く。
写真は1時間焼いたところ。

5

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アルミホイルを外して、更に230℃で30分焼く。
写真は焼きあがり。

6

写真

クリスマスやパーティにどうぞ。

コツ・ポイント

ハーブが手に入りにくかったら、クレイジーソフトだけでも美味しく焼けます。

このレシピの生い立ち

我が家のクリスマスの定番です。
レシピID : 1681955 公開日 : 12/01/22 更新日 : 15/10/12

このレシピの作者

✿おもてなし料理教室「Kitchen studio Kie 」主催(旧:クックパッド料理教室 屏風浦教室)✿COOKPADレシピエール✿栄養士と野菜ソムリエを持つ現役の看護師。「料理家ナース」として活動中。
皆様からのれぽ2700越えました~作って頂いた皆様に本当に感謝です♡
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