白菜とベーコンのチーズ焼き

白菜の重ね煮の要領で、白菜の間にベーコンを挟みます。白菜２枚にベーコン１枚です。重ねて、フライパンの高さに切ります。

フライパンに入れ、上から軽く塩をふり、フライパンを弱火にかけて、柔らかくなるまでにます。油はひかなくて大丈夫。

柔らかくなったところで、白菜から水が出てますので、コンソメを入れます。その上に、木綿豆腐をつぶしていれます。

加熱しても大丈夫なお皿に、盛ります。

スライスチーズを一枚、ちぎっていれます。

オーブントースターでチーズが焼き色がつくまで焼いて、出来上がり。