お家でつくる青椒肉絲の画像

Description

♪*:.。話題入りしました。.:*・♪
市販の素を使わずにおいしい青椒肉絲が作れます!ごはんが進みますよ!!

材料 (4人分)

◆しょうゆ
小さじ1
◆酒
小さじ1
◆塩こしょう
少々
溶いたもの1/2個
小さじ2
◆サラダ油
小さじ2
20g
しょうが
10g
○しょうゆ
小さじ2
○酒
小さじ2
○砂糖
小さじ1
○オイスターソース
小さじ2
○味覇(なければ鶏がらスープの素)
小さじ1/4
小さじ4
○塩こしょう
少々
小さじ1
サラダ油
適量
ごま油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ピーマン・下茹でしたタケノコを5㎜ほどの細切りにし、白ネギとしょうがはみじん切りにする。豚ロースは5㎜ほどに切る。

  2. 2

    ○を混ぜて、合わせ調味料を作っておく。

  3. 3

    ◆で肉に下味をつける。

  4. 4

    サラダ油(小さじ1ほど)を熱し、肉を入れ中火で3分ほど炒める。火が通ったら肉は取り出す

  5. 5

    サラダ油(小さじ2ほど)を入れて、白ネギとしょうがを弱火で炒める。

  6. 6

    白ネギとしょうがの香りがしてきたら強火にし、ピーマンとタケノコを加えて手早く炒める。

  7. 7

    肉を戻し、合わせ調味料を良く混ぜ合わせてから加えて炒める。

  8. 8

    炒め合わせたら火を止めて、ごま油をまわし入れ、混ぜ合わせて出来上がり。

  9. 9

    写真

    2012年9月13日
    ♪話題入り♪
    作ってくださった方々ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

炒める作業は手早くしましょう!ピーマンが苦手でもバクバク食べれちゃいます。

このレシピの生い立ち

ピーマンがたくさんあったので作りました。
レシピID : 1682229 公開日 : 12/01/22 更新日 : 12/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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豚こま、人参とニンニクをプラス、鶏がらスープの素で作りました。美味しかったです。また作ります(^^)
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美味しかった!また作ります(*´ω`*)

嬉しいコメントありがとうございます^_^ぜひまた作ってね♪