一番簡単★八宝菜
作り方
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1
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ごま油→薄く切った人参と白菜の芯→肉→大きめに切ったその他の野菜の順にフライパンに入れ、火を付ける。
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2
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強火で全体がしんなりするまでよく炒め、最後に混ぜておいた★を入れてとろみがつけば完成!
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コツ・ポイント
水分量が大きく変わり、味に響くので白菜は計量すること。★を入れたらすぐ出来上がるので、その前にしっかり炒めておくこと。
このレシピの生い立ち
白菜の芯が苦手だったのがきっかけで、美味しく食べられる八宝菜を作りました♪