あったかとろ~り◎白菜とタラのクリーム煮

あったかとろ~り◎白菜とタラのクリーム煮

Description

とろ~りとした白菜がたまりません(*´∀`)タラとベーコンの塩気が染み込んでうまうまです!ご飯にかけてもおいしいですよ◎

材料 (5人分)

☆白菜
500g
☆ベーコン
5枚
☆しめじ
100g
1かけ
☆酒
50cc
☆水
100cc
甘塩タラ
5切れ
こしょう
少々
適量
牛乳
100cc
水溶き片栗粉
大さじ1

作り方

1

【下準備】白菜は3cmほどの削ぎ切りにする。
ベーコンは4等分に切る。
しめじは小房に分ける。
にんにくは叩いてつぶす。

2

写真

【煮込み】フライパンに☆を入れ、フタをして弱火で10分ほど煮る。

3

タラは1切れを4つに削ぎ切りし、両面にこしょうをシッカリめに振る。
茶漉しで片栗粉を両面にまぶす。

4

写真

2に3を乗せ、再びフタをして10分ほど煮込む。

5

写真

仕上げに牛乳を入れ、ザッと混ぜ水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

白菜は火が通りやすいように削ぎ切りすると良いですよ(^-^)d
タラ,ベーコンの塩気をみて、味が薄いようでしたら塩こしょうで調節してください。

このレシピの生い立ち

とろ~り煮込んだ白菜を、娘たちが好きなタラと一緒に食べたくて(^▽^)b
レシピID : 1683178 公開日 : 12/01/23 更新日 : 12/01/23

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