野菜の甘みだけで★ストウブで肉じゃが

野菜の甘みだけで★ストウブで肉じゃが

Description

お水、おだしは無し!
おうちにある調味料だけで手軽にほっこり味。

お野菜本来の甘みが染み出した肉じゃがです。

材料 (3~4人分(たっぷり作ると美味しい))

牛肉、豚肉(お好みで)薄切り
200g
じゃがいも
3個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
白滝
1袋
★醤油
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り、にんじん・じゃがいもは乱切りにする

  2. 2

    鍋を熱し、油を引いて肉を炒める

  3. 3

    肉の色が変わってきたら★の調味料を入れ、味をなじませる

  4. 4

    残りの材料を投入し、全体に汁をからめるようになじませたら蓋をして弱火で20分ほど煮こめば出来上がり!

  5. 5

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    2012.12.9話題入りしました!
    ありがとうございます^ ^

  6. 6

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    家族が増えたので、大きめル・クルーゼを購入しました。
    ル・クルーゼ&倍量でも美味しく作れました^ - ^

コツ・ポイント

ストウブは熱伝導がいいので煮込む際は弱火で十分です。強いと焦げてしまうのでご注意を。

このレシピの生い立ち

ストウブ鍋を買ったので無水調理に挑戦しました。
レシピID : 1683299 公開日 : 12/01/23 更新日 : 18/04/11

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