塩麹豆腐の白和え ~ほうれん草~

塩麹豆腐の白和え ~ほうれん草~

Description

塩麹の白和えです。 柚子のかおりも添えました・・・。

材料 (2~3人分)

塩麹豆腐
100g
ほうれん草
100g(茹でて)
柚子
少々

作り方

1

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塩麹です。

2

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フードプロッせサーに塩麹と塩麹豆腐を入れ10秒撹拌する。

3

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なめらかな和え衣が出来る。

4

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ほうれん草を茹で水分を切って3と和える

コツ・ポイント

フードプロセッサーの代わりにすり鉢でもOKです。
ほうれん草の水分はしっかり取ること。

このレシピの生い立ち

塩麹レシピ考案・・・。
レシピID : 1683417 公開日 : 12/01/23 更新日 : 12/01/23

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