豆腐と鶏挽肉炒め☆離乳食・子供メニューに
ぴのこ。。。
材料
（一食分）
木綿豆腐
30～４０グラム
鶏挽肉
大さじ１杯
刻みねぎ
少量
鰹節
ひとつまみ
しょうゆ
少量
作り方
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1
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フライパンで鶏挽肉を炒めます。
フライパンによっては薄くサラダ油を引いてください。
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2
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肉に火が通ったら、豆腐をかたまりのまま投入。
水切りしなくても大丈夫です。
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3
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木ベラなどで豆腐を崩しながら炒め、刻みねぎを投入。
豆腐から出る水気が飛ぶまで炒める。
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4
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最後に鰹節を入れ、しょうゆを数滴垂らして混ぜ合わせれば完成。
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コツ・ポイント
豆腐は面倒な水切りも裁断もしなくて大丈夫です。お子様の年齢に合わせた大きさに崩しながら炒めて下さい。
材料の分量は目安ですので、お子様に合わせてあげてくださいね。
味をつけるのがダメな場合は、しょうゆなしでも鰹節で十分味があります。
材料の分量は目安ですので、お子様に合わせてあげてくださいね。
味をつけるのがダメな場合は、しょうゆなしでも鰹節で十分味があります。
このレシピの生い立ち
最近、木綿豆腐と何かを炒め合わせるのが簡単でマイブームです。
レシピID : 1683661
公開日 : 12/01/24
更新日 : 12/01/24
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