*白菜とベーコンの春雨スープ*
作り方
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1
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●を食べやすい大きさに切って油で炒め、塩コショウをふる。
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2
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1に★を加え春雨が柔らかくなるまで煮てスープの味をみる。お好みで塩コショウを加えて味を調える。
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3
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最後に溶き卵をふんわりと流して出来上がり!
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コツ・ポイント
小松菜の葉の部分を仕上げ用に分けておいて、卵と一緒に入れると緑が綺麗です!
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたスープです♪
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●を食べやすい大きさに切って油で炒め、塩コショウをふる。
1に★を加え春雨が柔らかくなるまで煮てスープの味をみる。お好みで塩コショウを加えて味を調える。
最後に溶き卵をふんわりと流して出来上がり!